Content
Ceny posiłków zaczynają się od 130, a kończą na 200 Kč. To idealne miejsce na nieśpieszne śniadanie i kawę, chociaż serwuje się tu też lunche. W menu tosty, naleśniki, gofry, omlety, wrapy, sandwiche, burgery i bajgle (od kilku lat bardzo w Pradze popularne). Zdecydowałam się na te ostatnie – z seitanem, wegańskim serem i majonezem, a do tego chai latte (herbata z indyjskimi przyprawami i mlekiem roślinnym).
Deserów jest niewiele, królują naleśniki (palačinky) z białym serem (tvaroh), lody (zmrzlina) oraz owoce i orzechy, często z polewą czekoladową. Ovocný knedlík nadziewany śliwkami lub morelami to tak naprawdę samodzielny posiłek i tak też bywa traktowany przez samych Czechów. Zamówienie warzywa innego niż kapusta może wywołać zdziwienie kelnera.
Wyspy Liparyjskie – praktyczne informacje o raju na ziemi
Dobierając odpowiednią wielkość dań zachęcamy do spróbowania kilku propozycji z menu lub wyboru pełnej wersji degustacyjnej. W wielu miejscach w małych kioskach gastronomikach dostaniecie przeróżne fastfoody. Nie jest to nic nadzwyczajnego, acz jeśli od czasu do czasu lubujecie się w szybkim jedzeniu – owy kontenerek może być warty Waszej uwagi. Lata temu, byliśmy z chłopakami w szerokorozpoznawalnej w Pradze restauracji u Svejku. Recka z dawnych lat poniżej, ale jak komuś się nie chce klikać to od razu zdradzę, że nie warto tam zaglądać. Przekozacka przestrzenna miejscówka z kontenerowymi gastronomikami reprezentującymi wiele kuchni jedzenie czeskie świata.
St. Martin – przytulna restauracja z winem i smażonym serem
Zjedliśmy tu fenomenalny wyprażany ser (dojrzewającą Goudę) oraz burgera z grillowanym kozim serem i burakiem w słodkiej bułce. Wbrew utartemu stereotypowi, który mówi o tym, że w Czechach je się tłusto i kalorycznie my znaleźliśmy miejsca gdzie jedliśmy zdrowo i lekko. Pamiętajcie też, że nawet najdroższe praskie restauracje są wciąż tańsze niż wypad na miasto w Warszawie. Business Traveller Poland opisuje najlepsze hotele, w sekcji Tried and Tested znajdziesz najlepsze restauracje i linie lotnicze.
Te, w których można zjeść najsmaczniej, opisałam poniżej. Jestem jednak pewna, że jest jeszcze wiele miejsc do odkrycia, ponieważ praska wegetariańska i wegańska oferta kulinarna przyprawia o zawrót głowy. U Fleku, to najsłynniejszy i najstarszy browar restauracyjny w Pradze, znajdujący się przy ulicy Křemencovej 11 (Nowe Miasto). Można tu przyjść na samo piwo, ale można też zamówić coś do jedzenia. My udaliśmy się tu na wieczorne piwo, które jest pyszne (jeśli ktoś lubi ciemne browary).
Praga – co zjeść w stolicy Czech i o czym warto pamiętać?
Wnętrze ze sklepionym sufitem i klimatyczną piwnicą tworzy atmosferę prawdziwej czeskiej gospody. W menu królują sycące, klasyczne dania, a goście szczególnie chwalą sobie gulasz z knedlikiem oraz szeroki wybór piw. Ze względu na dużą popularność lokalu, trzeba być przygotowanym na spory ruch. Podobno jeden z najlepszych w okolicy serwują w St. Martin – przytulnej restauracji w pobliżu zamku na Hradczanach. Oprócz wybornego jedzenia (w tym menu dla wegetarian), na gości czeka szeroki wybór win, dobra muzyka i klimatyczny ogródek. Z Małej Strany do centrum obowiązkowo trzeba udać się słynnym Mostem Karola.
Zjedliśmy tutaj w porządku ramen, wybitny koreański set z najlepszym na świecie chmurkowym tofu oraz frytki z cheddarem. Macie ochotę na knedliki, lecz w innej niż znacie formie? W ofercie są zarówno opcje na słono, jak i słodko.
Za wszystko zapłaciłam 250 koron (około 43 zł), więc niedużo za tak wielką porcję. Smak dań jest nierówny – sajgonki mdłe, ale kung pao, soja w tajskim sosie i pakora rewelacyjne. Zaletą lokalu jest brak jednorazowych talerzy i sztućców, dania nakłada się na metalowe tacki z przegródkami. Dhaba Beas to lokalna sieć – pod tym szyldem w Pradze działa już 11 restauracji. Z wielu przepysznych rzeczy, których warto spróbować będąc w Pradze.
- To tradycyjny pub mieszczący się w zabytkowym budynku tuż obok kościoła św.
- Żeby nie stać w kolejce, warto zadbać o wcześniejszą rezerwację.
- To wegańska sieć, która również w Warszawie ma dwie restauracje.
- Tradycyjna kuchnia czeska opiera się na mięsie, dlatego Czechom przez wiele lat tak trudno było przekonać się do diety roślinnej.
Na ogół nie lubię takich barów/restauracji, które można spotkać przy głównych atrakcjach turystycznych, ale nie mieliśmy wyboru. U Kostela znajduje się bowiem tuż przy Malostranske Namesti, a w środku spotkacie samych turystów. Ale jeśli nigdy nie próbowaliście jak smakuje miodownik, to tutaj naprawdę warto. Jest super słodki, wilgotny w środku, lekko chrupiący dzięki orzechom i rozpływa się w ustach.
